目前保鲜膜有PE、PVC两种，其中PVC保鲜膜因有塑化剂，被国家《产业结构调整指导目录（2011年本）》列为限制类别，且规定“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”。


前段时间，台湾“致命添加剂”塑化剂引起的饮料安全事件使得人心惶惶。塑化剂过量并不仅仅存在食品中，人们常见的食品保鲜膜也是残留的源头。近日，国际食品包装协会抽查了市面上常见的7个品牌PVC保鲜膜，发现有5个品牌存在塑化剂超标或违规添加的情况。而南方日报记者调查发现，这些被曝光的品牌保鲜膜尽管在超市难觅踪迹，但在网上以及一些批发市场仍有销售。

抽检 塑化剂最高超标76倍

据了解，目前市面上常有的保鲜膜主要有PE、PVC两种，其中PVC保鲜膜因有塑化剂，被国家《产业结构调整指导目录（2011年本）》列为限制类别，且规定“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”。

但检测发现，有4种保鲜膜样品含有DEHA。总计起来，因塑化剂不符合规范的保鲜膜有5个品牌。

调查报告显示，在此次取样检测的7个PVC保鲜膜样品中，“常×树保鲜膜”DEHP检出量为116mg/kg，超标76倍，“理×保鲜膜”DEHP检出量49.1mg/kg，超标31倍，“林×克保鲜膜”DEHP检出量为10.3mg/kg，超标近6倍。

调查还发现，PVC保鲜膜标志不规范，没有明确标示“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”，只有一种明示“禁止用于微波炉”、“产品不含DEHA”，大部分PVC保鲜膜没有明确保质期，有的甚至没有生产日期和材质。

调查 购物网站依然大卖

南方日报记者走访广州市内万×、百×等多家超市，货架上零售的家庭用保鲜膜均为独立包装，未见有pvc保鲜膜的踪迹，且包装盒上都有标明pe材质以及执行的产品标准。然而在购物网站搜索，PVC保鲜膜仍然在许多网店大卖，包括被抽检塑化剂超标的几个品牌都仍然有售，每家网店一个星期下来已有数笔交易，而且都是整箱购买，不分开零售。

在这些PVC包装膜的产品介绍上，不但没有说明不能包装熟食，还宣称“环保无公害，透明度好，适合保鲜各种食品”。这些分布于广州、深圳、东莞等地的网店，其实体店地址大多在当地的日用品、一次性餐具批发市场，店主坦言，这些保鲜膜主要是配送到全国各地的超市、商场等。

国际食品包装协会秘书长董金狮分析认为，超市零售的保鲜膜一般是聚乙烯（PE）保鲜膜，独立包装；而批发市场销售的保鲜膜则大多数为聚氯乙烯（PVC）保鲜膜。这是因为PVC保鲜膜成本更低、透明性能更好，粘贴性也更强，便于大量手工操作。而记者走访时也发现，从手感和外观上均难以区分超市上包装熟食的保鲜膜为何种材质。

小知识

如何识别和选购

1.看保鲜膜的包装上有没有产品说明，有没有“QS”标志、编号和生产厂家详细地址，如果上面标注着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心使用；如果写着聚氯乙烯（PVC）或者是没有写材质的话，那就尽量不要选购；

2.查看保鲜膜整卷的颜色，泛黄色的为聚氯乙烯（PVC）材质，白色的为聚乙烯（PE）材质；

3.聚乙烯（PE）保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯（PVC）保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不易展开；

4.PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，有蜡烛燃烧的味道，而聚氯乙烯保鲜膜不易点燃，火焰根部有淡淡的绿色且冒黑烟，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。
(DVOL本文转自：中国DV传媒 http://www.dvol.cn)